Das, was verantwortungsvolle Landwirtschaft ausmacht, nämlich über Generationen zu denken, Ressourcen zu schonen und Natürlichkeit bewahren, versuche ich auch in meine tägliche Arbeit einfließen zu lassen.
Davon, dass sich meine Backstube, die natürlich den modernsten Standards entspricht, perfekt in das 500 Jahre Gemäuer integriert, können Sie sich gerne überzeugen. Wenn Sie mal auf der Wartberger Landesstrasse L1330 unterwegs sind, besuchen Sie mich doch. Bei Straßenkilometer 13,4 befindet sich die Zufahrt zu unserem Hof. Ich freue mich!
Die Hofbackstube
Hier wird Süßes hofiert.
Wo hält echt Knogler eigentlich Hof? Am Pointnergut im schönen Traunviertel zwischen Pfarrkirchen und Wartberg – genauer gesagt in Möderndorf.
Wie es sich für einen alten Bauernhof gehört, liegt der wunderschön eingebettet zwischen Wäldern, Wiesen und Feldern. Erstmals wurde das Anwesen 1512 urkundlich erwähnt. Recherchen haben ergeben, dass die Pointner freie Bauern waren. Ich finde, das passt ganz gut, sind doch meine Kreationen frei von künstlichen Zusatzstoffen.
Wie es sich für einen alten Bauernhof gehört, liegt der wunderschön eingebettet zwischen Wäldern, Wiesen und Feldern. Erstmals wurde das Anwesen 1512 urkundlich erwähnt. Recherchen haben ergeben, dass die Pointner freie Bauern waren. Ich finde, das passt ganz gut, sind doch meine Kreationen frei von künstlichen Zusatzstoffen.
